Como Vender Euro 1 milhão de bolos da lua em apenas 2 meses?

Crowne Plaza Zhengzhou alcançado um feito que provavelmente não outros hotéis tem alcançado antes. Ele vendeu Euro 500.000 de bolos da lua durante o Festival do Meio Outono de 2007.

Em 2008, eles criaram as suas metas para vender um milhão de euros apenas para as vendas de bolo da lua, e tem que ser alcançado dentro de 2 meses.

Ou não alcançar o seu novo alvo, só o tempo dirá. Como eles alcançaram 2.007 de metas pode ser algo que você gostaria de saber.

Quando nós fomos contratados para ajudá-los a alcançar essa meta, aqui estão alguns pontos-chave que estabelecemos com eles:

Quando as pessoas gastam centenas de Kong para comprar bolos de lua, eles não compram a comê-los. Eles compram como apresenta a dar aos outros.

Os presentes mais caros que as pessoas dão, mais respeito ou "cara" que eles dão para os destinatários.

Por isso, treinamos as suas vendas pessoas (sejam eles corporativos vendas externas, recepção ou pessoal FandB) deve abordar os clientes desta maneira:

"A Mid-Autumn Festival está se aproximando rapidamente, você precisa obter alguns bolos de lua para os seus clientes?"

"Você gostaria de obter alguns bolos de lua prêmio para seus clientes mais valiosos?"

Se eles dizem que já comprou os bolos de lua, dizem que "existem alguns de seus clientes VIP que você pode querer dar-lhes um pouco mais, esp. Dando em seguida, alguns bolos de lua especiais que não ver em outro lugar?"

Se os clientes se queixam de preço, diga "Sim, nosso preço é o mais alto em Zhengzhou. Como você acha que os seus clientes irão se sentir quando sabem que você comprou-os bolos mais caros Zhengzhou da lua?"

Crowne Plaza seria ficar com raiva de mim por divulgar a sua fórmula "secreta" vencedora para o resto do mundo (concorrentes incluído)?

Nem um pouco. Aqui está o porquê.

Qualquer melhoria é esforços de venda não pode e não será conseguido com o treinamento e ter grandes idéias sozinho. As razões Crowne Plaza Zhengzhou poderia conseguir tanto em tão pouco tempo são:

Todos identificados com o objetivo e, mais importante, acreditaram que poderiam fazê-lo;
Todo mundo deu 120% de seus esforços para alcançar esse objetivo;
O Gerente Geral (Sr. Robin Rajpal, que agora é Gerente de Área Geral) fez um ótimo trabalho levando e energizando todos em seu hotel para alcançar este objetivo.

É esta combinação da liderança certa, a atitude certa, a estratégia certa e as habilidades certas que criaram o sucesso excepcional. Embora este seja um exemplo na indústria da hospitalidade definido na China, a mesma combinação, se usada em outros lugares, vai ser tão poderoso....